善用蔬菜與根莖類食材增加飲食中膳食纖維的攝取。
膳食纖維分水溶性與非水溶性兩種，皆無法被身體吸收但是分別佔不同健康功效。水溶性遇水後成膠狀，可包覆食物中的油脂與糖分，故具降三高能力。非水溶性增加糞便體積，促進腸蠕動、預防便秘。
https://www.osparks.com/story/play/3574
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善用蔬菜與根莖類食材增加飲食中膳食纖維的攝取。
膳食纖維分水溶性與非水溶性兩種，皆無法被身體吸收但是分別佔不同健康功效。水溶性遇水後成膠狀，可包覆食物中的油脂與糖分，故具降三高能力。非水溶性增加糞便體積，促進腸蠕動、預防便秘。
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